Une Dinde au pays des 'Roos

Aurevoir Jesse et la Tasmanie, Snifff .... Je rentre a Melbourne dans les valises d'Emi . Et comme quoi parfois il suffit juste de bouger, puisque 3 jours apres mon arrivee, je trouve du boulot ! Genial !! Je travaille au "Bistrot Guillaume", comme reunneuse. C'est pas vraiment serveuse parce que je ne prends pas les commandes, c'est pas vraiment plongeur parce que je ne fait pas la vaisselle mais un peu entre les deux !! Bistrot Guillaume, c'est un resto francais un peu chicos ou l'on doit porter les assiettes avec des serviettes ... nan mais quelle idee !! Deja que porter 3 assiettes en meme temps ca me demandait de l'exercice, vue comme je suis douee de mes mains, mais avec des serviettes, SUPER ! ! Un resto francais oui mais je suis quasiment la seule francaise ... bonne nouvelle pour ma pratique de la langue ! Les clients adooooorent mon accent ! Clients : Ohhh vous etes francaise ? francaise ... de France ?? Moi : Oui francaise de France ! Clients : Ohhh genial, une vraie alors Moi : Oui Oui, vous pouvez me toucher si vous voulez ?? Hehehe Donc apres avoir travaille dans un elevage de chevaux, dans une ecurie de competition, apres avoir ramasse les fraises et les pommes, me voila dans la restauration ! Nouvelle experience, bien differente, mais enrichissante. Bien sur essuyer les assiettes n'est pas vraiment la partie la plus interessante mais voir comment fonctionne une cuisine, bosser sous pression pendant la periode de rush,triper sur la clientele, et le meilleur; manger les desserts a chaque fin de service et ramener a la maison une vraie bonne baguette, ca c'est vraiment sympa.

Emi, Jesse et Cecile a Launceston se font un petit road trip le long de la Tamar River histoire de faire decouvrir a Emi les joies de la campagne Tasmanienne ! Oui parce que le balcon de la maison, en compagnie de Mr MORIS (cubis de vin rouge... et meme pas un vin Tasmanien), c'est sympa mais bon, c'est pas comme ca que l'on voyage! Donc nous voila parti, par un beau dimache midi, au volant de la mercedes ( toujours fidele au poste) sur les petites routes sinueueses ... enfin sinueuses .... pas vraiment, j'exagere la. On s'arrte, on prend des photos ... oh que c'est jolie la Tasmanie ... on roule ... on s'arrete, mais pas trop trop longtemps quand meme parce qu'il fait froid ... on prend des photos ... Et puis Jesse decide qu'il a faim d'un beignet ananas cinnamon, comme quand il etait pitit. On se pose donc dans ce petit cafe, pres de Beauty Point, enfin plutot fast food qui pue la friture. Avec Emi on decide de partager quelques chose parce qu'on n'a pas tres tres faim et franchement ce que l'on voit dans la vitrine ne nous donne pas vraiment l'eau a la bouche : des trucs frits de toutes les formes et pour savoir ce quil y a dedans et bien c'est surprise surprise !! Apres une heure d'hesitation, je decide de suivre le choix de Jesse, qui a de tres bon gouts culinaires... d'habitude ... On opte donc pour une saucisse cheese avec des frites ! Et bien quelle surprise, c'est degueulasse !! Plus que ca en fait : c'est un genre de saucisse mais bon franchement je ne sais pas quelle part du cochon ils mettent la dedans (meme si dans le cochon tout est bon) , avec des especes de morceaux de fromage ( a l'australienne, si vous voyez ce que je veux dire) ... horrible, immonde !! YUKKK, on finit nos frites mais la saucisse vraiment c'est pas possible. Bien sur Jesse est mort de rire, lui il adooore, ca lui rappelle son enfance. Autant dire que la saucisse nous est restee coller a l'estomac pendant toute la journee ... YUKK ... rien que d'y penser ... YUUK ... ca ne fait pas rever du tout !

Apres 3 semaines en Tasmanie, il a fallut qu'Emi vienne passer quelques jours de vacances a Launceston, pour me rendre a l'evidence qu'il fallait que je bouge sur Melbourne, trouver du travail. Parce que c'est bien beau de profiter avec son amoureu mais bon le peu de sous que j'avais economise dans le Queensland m'ont permis de vivre jusqu'a maintenant mais po plus. Des decisions doivent etre prises et pour pouvoir partir en vacances avec ma soeurrrrr qui arrive dans 6 semaines, il faut vraiment, vraiment que je trouve un travail. Donc apres avoir donner mon CV a tout Launceston... et je dis bien tout Launceston, il faut que j'aille harceler Melbourne !!

Et ouiiii ! La Tasmanie j'addoooore !! A la la la qu'est ce que l'amour ne nous fait pas faire jvous jure ... Nan mais franchement qu'est ce que je viens faire a Launceston (Tasmanie) alors que c'est l'hiver et l'hiver en Tasmanie et bien il fait froid quand meme ! Sans mateau , sans echarphe, sans gant nan mais jme suis cru en Australie ou bien ? Qu'est ce que jsuis venu faire dans une ville qui ne veut pas que je travaille. Deja pas de fruit picking ... parce que c'est l'hiver mais ca je vous l'ai deja dit je crois. Et puis ici si tu ne sais pas faire de cafe et en plus si t'es voyageuse et bien c'est mort !!! Pas de travail , en meme temps qu'est ce que je viens essayer de trouver du travail a Launceston pendant la perode la plus creuse de l'annee, mais genre creuse de chez creuse !!! Histoire de cafe: Faire du cafe sur les grosses machine a cafe c'est super complique ici (c'est ce que tout le monde m'a dit, mouaiii) ... c'est pourquoi il faut avoir le diplome " machine a cafe " sur tu veux bosser ... et c'est pareil dans les bars; il faut le diplome "machine a pression" !! Bon voila, moi sur le bac +5 et licence 4 et bien pour l'instant je n'ai que le bac +5. Mais comme je suis du genre super motivee, j'ai vraiment envie d'avoir mon dilpome " machine a cafe ".... pour ca il faut payer 200 dol pour suivre 4 cours de 2h les mercredis ... ahahaha .... trop marrant !! Mais le plus drole c'est que les cours sont tous booker 1 mois a l'avance. Donc si je recapepette, il faut que j'attende le mois prochain pour commencer les cours et j'aurais mon papier comme quoi j'assure toutes les sortes de cafes, deux mois apres .... la blague ... c'est MORTTTT !!!! Et bien sur c'est la meme pour le diplome de servage de biere !! Donc pourquoi la Tasmanie ... Again ! Et bien tout d'abord, je suis avec Jesse dans une belle petite maison, sans chauffage, certe sauf dans le salon mais bon en meme temps on se rechauffe sans probleme !! Et puis malgre tout, il fait souvent beau en Tasmanie et la, le meilleur spot de la maison, c'est la terrasse, abritee du vent avec vue sur la Tamar River et Launceston... Je retrouve meme une copine avec qui j'ai bosse dans le victoria, il n'y pas que moi qui vait en Tasmanie en hiver donc. Du coup je suis partie un week end la rejoindre dans la ferme ou elle travaille... chevaux, chiens, vaches, chats, super sympa quoi.

Papa maman partis, retour a la vie de backpackeuse… et retour au boulot !!!

Direction Tamorine Mountain, au sud de Brisbane et a une demi heure de la Gold Coast. Je voyage en voiture avec Jeremy pendant 14 heures…. 14 heures !!! Et oui sur la carte ca parait pas vraiment eloigne de Sydney mais si quand meme un peu. Contente d’avoir fait le trip en tuture mais contente d’etre arrivee tout de meme. Je loge chez Mathew jusqu'a ce que je trouve un boulot et c’est chose faite le lendemain. Cool hein !!

Je bosse donc chez Kevin, un des meilleurs cavaliers de complet australiens, jeune sympas et meme pas mal (pas toujours le cas pour les cavaliers dsl pour eux …), equipe jeune sympas, premier soir de boulot, soiree au pub jusqu'a 3 heure du mat.

Se lever tot ca a des bon cote aussi ...   La Gold Coast: c'est un peu comme la grande moute mais fois un million !

             les 3 sisters                             moi mon verre de vin et mon souffle a la peche yummy !

Retour du cote est de l’Australie, pour un petit trip dans les Blues Mountains toujours avec Henri et Denise revenus de leur super trip a Exmouth avec leur super bande de backpackers. Oaui je sais mes parents sont trop coool.. c’est pas vrai ma soeur !??

8 mai, 24 ans pour moi….mais nan c’est pas possible, c’est pas mon anniversaire, vous vous trompez, mon anniversaire c’est au primtemps et la c’est l’automne …

Donc 2 jours magnifiques dans les Blues Mountains. On retrouve les 3 sisters, rencontrees 23 ans plus tot, balades a pied, fraiche air, et un super  fancy trop bon restaurant pour celebrer mes 24 printemps, heu automnes enfin …. annes de debilite hehehe !!

Et deviner quoi pendant tout ce temps la, un autre petit taureau moitie froggy moiti kangooroo …est arrive, louis, ne le 8 mai … ca dechiiire !! Si ca c'est pas un beau cadeau d'anniversaire. Felicitation a Nadia et Darin, nouveaux moman et popa.

Et oui parce que l’Australie a des mauvais cotes, j’en ai deja motionnes mais la je dois dire que nous avons eu droit un concentre accumule gratine …

Une semaine que Denise et Henri sont en Ozz, bon il ne fait pas un temps magnifique, genre il pleut et nous avons meme eu droit a une tempete d'enormes grelons, bon mais a part ca tout va bien. Nous sommes alle voir, entre autre, un concert de jazz a l'Opera House,svouplait,  ma fois fort sympathique, Kurt Elling et l'orchestre symphonic de Sydney !!

C’est samedi 19 avril, au matin , que les choses serieuses arrivent.  Depart de l’indian pacific prevu a 3 heures, on doit le REROZ (genre de train RER australien) a la gare de Stanwell park pour arriver une bonne au  heure a l’avance …. tranquille quoi.  SAUF QUE voila il n'y a pas de REROZ ce jour la parce que probleme sur la ligne! AHHHh catastrophe il faut vite que l’on truve un bus ou un truc, n’importe quoi pour pas louper le depart... vite vite vite ...Bon petit stress. C’est la que la grosse blague pas drole arrive: un monsieur de railway telephone sur mon portable pour nous annonce 2 heures avant le depart donc,que l’Indian Pacific est annule en raison d’orage violent sur le trajet ! 

Nan c’est une blague, c’est jute pas possible … et bien si ! je ne vous raconte pas dans quel etat on est.

Mais le calvere n'est pas termine, hehehe, loin de la, c'est juste le debut huhuhu !!

Pour arrange le tout, a Perth, a ce moment la, ce sont ; les vacances scolaires + periode de repos pour les mineurs qui retournent en ville + competition international de natation  du coup les billets d’avion sont plus rares et chers et les hotels ont complets, mais complets de chez complets …. Truc de ouf. Faux depart donc pour l’Australie occidentale suivi de plusieurs allucinations sur le systeme australien.

 

Pour ma part deja, j’arrive a Perth, mon amoureux est la c’est cool moi je squatte chez lui donc j’ai pas le probleme des hotels. Premier soir on decide de sortir… opopop c’est parti on arrive, ils demandent la carte d’identite a l'entree du pub.. et oui pas le droit d’entrée si tas pas plus de 18 ans … putain mais je vais en avoir 24 dans 2 semaines… ou lalal mais on est pas en France, ici c’est l’Australie, il faut montrer patte blanche. Donc on retourne chercher ma carte d’identite, je ne prends jamais mon passport quand je sords parce que je me connait trop bien et si il y a bien un truc qu’il ne faut pas que je perde ici c’est mon passeport. Retour au pub et  OH surprise en plus y a tous les potes de Jesse… cool … sauf que hehehe l’espece de bouledogue female a l’entrée ne veut pas de mon europeenne ID, elle veut soit le passeport soit le pemis de conduire… ah oui cool jai mon permis international si vous voulez… ah mais non ca doit etre le permis de l’autralie occidental nan mais jte jure truc de fou. J’essaie donc de parlemeter … tranquillement…si si jvous jure trannnquillement  et qu’est ce quelle me sort cette CONBIPPPP … “You have to follow the law” ahhhh j’en croit pas mes oreilles !!! Hallucination complete !

Voila  23 ans après,  les parents de la dinde ont rejoint la dite dinde (moi donc ) au pays des Roos (en Australie) … ca va tout le monde suit ?!

Programme pour ce mois de vacances:

_une semaine entre Sydney et Stanwell park, la nouvelle maison de Darin et Nadia, _trois jours et trois nuits a bord de l’Indian Pacific pour atteindre Perth de l’autre cote du pays, au fond  a gauche

_une semaine au alentour de Perth ntamment les vignobles de la Swan valley et Margaret River

_ une semaine d’aventure dans le western Australia mais ou telle est la question, c’est tellement grand (en gros un tiers de l’Australie)

_retour pour la derniere semaine entre Stanwel Park, les Blues Mountains et le bebe qui devrait etre arrive ou arrive … who knows ?

Bon programme hein… oui enfin qui va etre LEGEREMENT chambouler … vous verrez ….

Ouaiii j'ai compris comment mettre des videos sur mon blog !! Wooohoo !! Du coup voici quelques unes, bon c'est pas vraiment des videos pour faire voyager, c'est plutot des videos debiles, mais ca me fait plaisir de les mettre ...

• Ahhh jsuis bien contente d'avoir fait cette petite video sur mes premiers roulements a gauche. PFUUU ca me parait tellement loin maintenent que je maitrise total !

Premier jour de conduite a gauche
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• Le Tim Tam, une fierte nationale et pour le coup ils ont bien raison parce que c'est trop bon !

L'orgasme australien !
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• La premiere huitre pour Jonas! Dans notre magnifique salon cuisine a Cygnet avec mes collocataires.

Humm des huitres
Video sent by cissooo

Apres deux jours passes a Hobart, je decide de me rendre a Cygnet, petit village a une une au sud d'Hobart, pour trouver du travail de fruit picking (ramassage de fruit), c'est le boulot par excellence des back packers, on en trouve dans toute l'Australie et ca permet d'avoir une extension de notre visa !!

J'ai trouve un logement pas trop cher chez Mickael, un gas sympa qui loue un genre de maisonette pour les fruit pickers comme moi. J'arrive donc le vendredi soir et le samedi matin je commence les strawberries picking !! Mes roomates rigolent, me disent que les fraises c'est la M...., mais je m'en fout je travaille et c'est cool! Le soir meme je rencontre notre voisin qui nous emmenne pecher des huitres, ca dechiiiire !! On ramasse les huitres, on les manges direct comme ca...humm (je sais que ca va en degouter quelques un) mais c'est trop bien. Du coup on en ramene un gros bac et demain on se fera un petit festin au vin, lemon et pain !!

Demain oui apres mon premier jour de fraises ... j'ai mal partout enfin surtout au dos, on dirait une grand mere. Voila maintenant je sais pourquoi ils rigolaient... parce que les strawberries picking c'est juste horrible surtout que c'est la fin de saison et que c'est paye avec un lance pierre.

Bon c'est decide soit je trouve un autre taf soit je m'en vait ... ahh c'est tellement genial d'etre libre ! Citot dit citot fait, mardi, je commence le ramassage de pommes avec mes roommates. Truc de dingue d'ailleurs, le boss ne voulait pas reprendre de francais, parce qu'ils sont arrogants et blablabla, franchement ca fout mal. Mais bon on a discute avec lui, je lui dit que j'ai fait des etudes d'agriculture et blablabla... enfin je ne sais pas si c'est ca ou bien parce qu'on est deux filles ou bien les deux mais bon du coup on a commence direct, hehehe !

C'est genial, j'addoooore les pommes !! En un jour je gagne plus qu'en 2 jours et de mi de fraises et c'est pas vraiment la meme fatigue. J'adooore les pommes !! Bon ca c'est l'entousiasme de la premiere semaine, apres je les aime un peu moins quand meme , surtout quand elles vous agresssent des le matin: les branches qui vous fouettent, les pommes qui vous tombent sur la tete, l'echelle qui se casse la figure ... Mais en meme temps, c'est bonne ambiance et je crois que j'ai jamais fait autant de crumbles et de compote de pommes... trop bon!

J'ai donc fait une tite video avec Nathalie ma French Partner, trop trop trop marrante!

Apples picking Style !
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